本文摘要：小麦的泉源：小麦为禾本科植物，小麦的种子小麦的性味归经：甘，凉。入心、脾、肾经。小麦的功效：养心，益肾，除热，止渴，通淋，止泻。小麦是秋天播种，冬天生长，春天茂盛，夏天收割，得一年之气，所以也是五谷之长，它是甘凉无毒的，入心经为主。 入药的小麦，与淮河以北的为好，南方的就不行了，处方内里通常写作淮小麦。淮小麦与甘麦大枣汤夏季属火，对应心，小麦夏天收割，是入心的，不仅养心阴，还能养胃气、益心神，清热除烦。 张仲景的甘麦大枣汤就是有这三个药组成的：小麦，甘草和大枣。

小麦的泉源：小麦为禾本科植物，小麦的种子小麦的性味归经：甘，凉。入心、脾、肾经。小麦的功效：养心，益肾，除热，止渴，通淋，止泻。小麦是秋天播种，冬天生长，春天茂盛，夏天收割，得一年之气，所以也是五谷之长，它是甘凉无毒的，入心经为主。

入药的小麦，与淮河以北的为好，南方的就不行了，处方内里通常写作淮小麦。淮小麦与甘麦大枣汤夏季属火，对应心，小麦夏天收割，是入心的，不仅养心阴，还能养胃气、益心神，清热除烦。

张仲景的甘麦大枣汤就是有这三个药组成的：小麦，甘草和大枣。主要是治疗妇人的脏躁症。脏燥症就是五脏的急躁不安，其泉源是在心，心有火，心阴亏虚，人就会急躁，所以要清心火，养心阴，因此这个方子的君药就是小麦。甘草和大枣，入脾径，心火生脾土，而且脾为气血生化之源，补足了气血的源头，也为小麦养心阴提供了更好的条件，这个方子会很甜，甘以缓之不仅会使身体，而且会使情绪获得了舒缓。

小麦与面食有人说，既然小麦另有养心阴的作用，那我天天吃馒头，面条不就行了吗？这是不行的。因为馒头、面条是用小麦去皮后磨面做成的，而入药的小麦，必须是整个麦粒，小麦皮是性寒的，面粉只是小麦的肉，是偏温一点的。

许多中药要用麦麸来炒，就是使用麦麸的寒凉之性，让温药不至于太温，药的性质就会变得平和一些。稻子跟小麦正好相反，他的糠偏温，米偏凉，所以我们吃的米是偏凉一点的。面粉是性温的，光吃面粉就只能果腹，增加营养，和胃气，增气力，长肌肉，没有特此外药用价值，固然，如果是药，那就没法天天吃了。好了，今天的科普就到这里，有问题接待大家在评论区留言，我会实时回复的。

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